Recientemente se ha celebrado el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja, desde aquí queremos agradecer a todos los bares y restaurantes que han confiado en nosotros y han querido que nuestro pan forme parte de sus pinchos.

Finalmente el ganador del concurso fue la tapa “Delicia de Arnedo”, del bar Sopitas, de Arnedo. Esta tapa está elaborada con manita de cerdo rellena de borrajitas confitadas en jamón ibérico con crujiente de patatas a la riojana, sin duda habrá que probarla.

El jurado del concurso estuvo formado por las cocineras Elena Arzak y Eva Arguiñano, esta última nos cedió un momento para fotografiarse con nuestro panadero Eduardo Villar. También componían el jurado el crítico gastronómico Mikel Zebeiro, además de un cocinero riojano y un miembro del jurado itinerante.