Que mejor postre para los más adictos al chocolate, que una tarta como esta, tanto en sabor como en textura es impresionante, ideal para los más chocolateros!!. Os mostramos una versión de una de las tartas más famosas del mundo, la Tarta Sacher, está elaborada con dos capas de bizcocho de chocolate separadas por una capa de mermelada de melocotón y trufa, recubierta con un abundante baño de cobertura de chocolate. Presenta una decoración a base de un rallado de chocolate blanco con un surtido de frutas.

Os mostramos un resumen de como Eduardo Villar y una de sus pasteleras, Gema,  trabajan juntos durante todo el proceso de elaboración de esta tarta.