Con estos días tan grises de frío y lluvia lo que apetece son comidas calentitas, y todos los inviernos os hablamos de un pan muy especial que es el perfecto acompañante para un buen plato de sopa, se trata de el pan sopako, típico desde tiempos ancestrales en el País Vasco.

Es un pan con poca miga y con una corteza muy tostada. El punto de tostado que tiene el pan es lo que le da a la sopa un toque especial y un color oscuro característico.

Por cierto, nos gustaría agradecer la acogida que ha tenido este año nuestro roscón de reyes, está claro que es uno de los mejores para vosotros, a día de hoy seguimos haciendo debido a la demanda que está teniendo, gracias a todos 😉

Pan Sopako