Aunque acabamos de entrar en la primavera, todavía se agradece un buen plato de sopa calentito, y por ello hoy os queremos hablar del Pan Sopako, un pan característico del País Vasco que se elabora para hacer sopas incluyéndolo como ingrediente.
Es un pan con poca miga y con una corteza muy tostada. El punto de tostado que tiene el pan es lo que le da a la sopa un toque especial y un color oscuro característico.

Os recomendamos que os paséis por Horno Arguiñano y aprovechéis estos días para elaborar una receta de sopa con este pan.