Logroño, Soto y Baños fueron las paradas de Ibán Yarza, experto en pan, que es todo un símbolo de referencia para los que aman el pan.

De la mano de nuestro panadero Eduardo Villar visitó nuestro obrador, se interesó especialmente por nuestro trabajo en todo lo relativo a los panes saludables de diversos ingredientes.

Más tarde se fueron de ruta por La Rioja, primero se fueron a Soto de Cameros para ver en directo como se elaboraba pan en un auténtico horno de leña y terminaron la jornada en Baños de Río Tobía para ver como se hacía el “pan de chinchorras” típico de la zona.

Ibán Yarza visitando las distintas panaderías