Seguimos con la feria IBA, punto de encuentro de expertos de la panificación, confitería y la industria de aperitivos desde 1949. Más de 1200 expositores de todo el mundo presentando las últimas innovaciones , tendencias y avances técnicos que deleita a más de 70.000 visitantes de más de 160 países.

Entre ellos nuestro panadero favorito Eduardo Villar que está muy bien acompañado de Elisa Valderrama, representante del Centro Tecnológico Empresarial Agroalimentario el CTIC-CITA.