Un año más, han realizado prácticas alumnos de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo con nosotros, y como todos lo años, ha sido un placer poder enseñarles y poder dar a conocer a los alumnos los valores en la mesa de los panes y pasteles elaborados por panaderías y pastelerías artesanas.

Hemos podido enseñar a Raquel y Tamara como se alimentan y se mantienen las masas madres naturales y como se realizan pasteles artesanos de elaboración propia.

Nos encanta poder difundir los los valores de elaboración artesana y como cada año esperaremos al siguiente para recibir y formar a gente nueva.