De nuevo regresamos con los dulces, un dulce antiguo y tradicional es la rosquilla de San Blas, muy típico del invierno en las localidades riojanas. Se suelen degustar por febrero con motivo del día de San Blas, pero en Horno Arguiñano siempre nos adelantamos para que podáis disfrutar de ellas con tiempo de sobra, son […]
Sólo queda un día para entrar de lleno en la Navidad y compartir con nuestros seres queridos momentos especiales. Las mesas repletas de platos, entrantes, primeros, segundos y la alegría del menú, los dulces navideños, que ponen punto y final a una gran comida o cena. En Horno Arguiñano podéis encontrar ese dulce que buscáis, […]
Almendras garrapiñadas, panallets, mazapanes, turrones, girlache…mmm, elaborados artesanalmente con ingredientes de primera calidad, con aromas y sabores incomparables. Todos ellos presentados en pequeñas raciones, perfectos para acompañar a otros postres y sobretodo para regalar a alguien especial. Esta navidad puedes regalar cosas muy ricas con Horno Arguiñano 😉
Para endulzar un poquito la semana os proponemos una de nuestras sobadas favoritas y de más éxito entre el público de Horno Arguiñano, nuestra sobada de centeno y mango. Es una sobada con mucho carácter, el centeno aporta una textura y aroma particular, junto con el mango que hace que sea una sobada muy jugosa. […]
Una vez más y por petición popular regresamos con nuestras adoradas torrijas antes de tiempo, y es que como os hemos contado en alguna otra ocasión son tan queridas que no podemos limitarnos a hacerlas sólo en la típica época del año que suelen hacerse. Es la reina absoluta de la repostería tradicional y sin […]
Nuestro panadero sigue viajando y viviendo nuevas experiencias. Esta vez está en Italia, haciendo un curso de pastelería y panadería de la mano de dos maestros de la Steffano Laghi e Igilio Massari en una de las mejores escuelas, Cast Alimenti. Durante el curso experimentará en primera persona nuevas técnicas que estamos desando de que […]
De postre para estas fiestas de San Mateo, la Tarta de la Vendimia elaborada con vino tinto de Rioja. Todos los años Horno Arguiñano nos hace disfrutar de esta tarta que tanto éxito tiene en estas fechas. Un lujo para el paladar, una tarta de bizcocho esponjoso calado en jarabe y vino tinto de Rioja, […]
Seguimos con la feria IBA, punto de encuentro de expertos de la panificación, confitería y la industria de aperitivos desde 1949. Más de 1200 expositores de todo el mundo presentando las últimas innovaciones , tendencias y avances técnicos que deleita a más de 70.000 visitantes de más de 160 países. Entre ellos nuestro panadero favorito […]
En estos momentos es donde se encuentra Eduardo Villar, en Munich, en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería, la feria líder en el mundo de la panadería y repostería que es un punto de referencia para panaderos y pasteleros de todo el mundo. Horno Arguiñano tiene su representación en Munich gracias al interés de […]
¿Quién no ha probado este pequeño bollo? El xuxo de toda la vida, de masa muy esponjosa decorada con azúcar y relleno de deliciosa crema. Uno de nuestros clásicos que siempre lo tenemos en nuestro mostrador, pasarán los años y siempre estará ahí. Un caprichito dulce que seguro que repites 😉
