De nuevo regresamos con los dulces, un dulce antiguo y tradicional es la rosquilla de San Blas, muy típico del invierno en las localidades riojanas. Se suelen degustar por febrero con motivo del día de San Blas, pero en Horno Arguiñano siempre nos adelantamos para que podáis disfrutar de ellas con tiempo de sobra, son […]
Sólo queda un día para entrar de lleno en la Navidad y compartir con nuestros seres queridos momentos especiales. Las mesas repletas de platos, entrantes, primeros, segundos y la alegría del menú, los dulces navideños, que ponen punto y final a una gran comida o cena. En Horno Arguiñano podéis encontrar ese dulce que buscáis, […]
Ya entrados en este mes no podemos hablar de otra cosa que de los productos navideños, esta semana le toca a los polvorones, un clásico de la época navideña. Totalmente artesanos, hechos con mucho cuidado y mimo, ya los tenéis a la venta en Horno Arguiñano. Con sabor a almendra, de textura suave y tierna. […]
Una vez más y por petición popular regresamos con nuestras adoradas torrijas antes de tiempo, y es que como os hemos contado en alguna otra ocasión son tan queridas que no podemos limitarnos a hacerlas sólo en la típica época del año que suelen hacerse. Es la reina absoluta de la repostería tradicional y sin […]
Ya volvemos con nuestros productos típicos de cada temporada, y no podían faltar en este mes los deliciosos huesitos de santo, pequeños bocados que sólo podemos disfrutar estas fechas. Los tenemos de diferentes rellenos y sabores, yema, moca, trufa y mantequilla, aprovechar que sólo están durante unos días y se acaban volando 😉
Nuestro panadero sigue viajando y viviendo nuevas experiencias. Esta vez está en Italia, haciendo un curso de pastelería y panadería de la mano de dos maestros de la Steffano Laghi e Igilio Massari en una de las mejores escuelas, Cast Alimenti. Durante el curso experimentará en primera persona nuevas técnicas que estamos desando de que […]
De postre para estas fiestas de San Mateo, la Tarta de la Vendimia elaborada con vino tinto de Rioja. Todos los años Horno Arguiñano nos hace disfrutar de esta tarta que tanto éxito tiene en estas fechas. Un lujo para el paladar, una tarta de bizcocho esponjoso calado en jarabe y vino tinto de Rioja, […]
Seguimos con la feria IBA, punto de encuentro de expertos de la panificación, confitería y la industria de aperitivos desde 1949. Más de 1200 expositores de todo el mundo presentando las últimas innovaciones , tendencias y avances técnicos que deleita a más de 70.000 visitantes de más de 160 países. Entre ellos nuestro panadero favorito […]
En estos momentos es donde se encuentra Eduardo Villar, en Munich, en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería, la feria líder en el mundo de la panadería y repostería que es un punto de referencia para panaderos y pasteleros de todo el mundo. Horno Arguiñano tiene su representación en Munich gracias al interés de […]
Como siempre estamos a pleno rendimiento para vosotros, cada cierto tiempo tenemos que renovar materiales y máquinas para seguir dando el mejor servicio y la mejor calidad en nuestros productos. Esta vez nos tocaban los hornos, pieza clave en nuestra panadería. Nos han instalado un horno de la marca SALVA, perfecto para ofrecer los mejores […]
