Estas navidades, muchos de nosotros nos hemos salido de nuestra dieta habitual, y por eso ya una vez terminadas estas fechas de exceso nos gusta volver a la normalidad cuidándonos un poquito en nuestra alimentación. Siempre nos gusta decir, que para hacer una dieta sana se debe de comer pan, y por ello os proponemos […]
Sólo queda un día para entrar de lleno en la Navidad y compartir con nuestros seres queridos momentos especiales. Las mesas repletas de platos, entrantes, primeros, segundos y la alegría del menú, los dulces navideños, que ponen punto y final a una gran comida o cena. En Horno Arguiñano podéis encontrar ese dulce que buscáis, […]
Nos encanta como está tomando protagonismo el pan hoy en día, tanto en las casas como en los restaurantes, y esa es nuestra misión, hacer que el pan sea uno de los elementos principales en la mesa. En el número 157 de la Revista Vinos y Restaurantes nos hacen mención como panadería innovadora, gracias a […]
Os recordamos que entre todas nuestras recetas de panes tenemos una muy beneficiosa para vuestra salud, se trata del pan Tritordeum, un cereal natural que nace de la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre. Los productos Tritordeum destacan por tener un buen aroma, un sabor dulce y natural; y un atractivo color […]
Torta castellana, torta de aceite o torta de Aranda, por cualquiera de estos nombres se la conoce. Un pan de forma redonda y aplanada, con un bonito color dorado, gracias al baño de aceite de oliva virgen extra que recibe. Una verdadera delicia para el paladar. Os proponemos acompañarlo con unos buenos embutidos y un […]
Eduardo Villar sigue viajando, esta vez nos llegan noticias desde Irlanda donde ha asistido al Dingle Food Festival, un festival en el que se puede disfrutar de mercados alimentarios, talleres de comida y demostraciones de cocina. Allí pudo hacer su propia demostración de los panes de Horno Arguiñano con una gran acogida. Dentro de este […]
Nuestro panadero sigue viajando y viviendo nuevas experiencias. Esta vez está en Italia, haciendo un curso de pastelería y panadería de la mano de dos maestros de la Steffano Laghi e Igilio Massari en una de las mejores escuelas, Cast Alimenti. Durante el curso experimentará en primera persona nuevas técnicas que estamos desando de que […]
De postre para estas fiestas de San Mateo, la Tarta de la Vendimia elaborada con vino tinto de Rioja. Todos los años Horno Arguiñano nos hace disfrutar de esta tarta que tanto éxito tiene en estas fechas. Un lujo para el paladar, una tarta de bizcocho esponjoso calado en jarabe y vino tinto de Rioja, […]
Seguimos con la feria IBA, punto de encuentro de expertos de la panificación, confitería y la industria de aperitivos desde 1949. Más de 1200 expositores de todo el mundo presentando las últimas innovaciones , tendencias y avances técnicos que deleita a más de 70.000 visitantes de más de 160 países. Entre ellos nuestro panadero favorito […]
En estos momentos es donde se encuentra Eduardo Villar, en Munich, en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería, la feria líder en el mundo de la panadería y repostería que es un punto de referencia para panaderos y pasteleros de todo el mundo. Horno Arguiñano tiene su representación en Munich gracias al interés de […]
