Carne de Ternoja, Pan Sobado de La Rioja y Aceite de La Rioja protagonizaron los pinchos el pasado 19 de marzo la segunda Sesión Capital en el Riojaforum a cargo de las cocineras del Restaurante Arriero de Sorzano. Un fantástico maridaje con nuestro Pan Sobado que gracias a esta iniciativa se dan a conocer entre […]
Como en otras ocasiones, Eduardo Villar siempre intenta dar a conocer nuestro pan artesano, esta vez el Pan Sobado de La Rioja, que estuvo presente como uno de los protagonistas en las degustaciones populares y en el concurso de calderetas de Ribafrecha. Un pan con mucha personalidad, de alta calidad y elaborado de forma totalmente […]
Para quienes no conozcáis a Eduardo Villar todavía, deciros que una persona entusiasta y vital. La curiosidad y la pasión le acompañan en su día a día; no le asustan los cambios, al contrario, son uno de los motores de su vida y cada día pone su empeño en que conozcamos la importancia que tiene […]
Seguimos elaborando Pan Sobado de La Rioja con una gran aceptación por parte de los clientes. Cada vez están más a favor de este tipo de panes, por su alta calidad y su elaboración de forma tradicional. Una apuesta por el pan de siempre, para defenderlo y diferenciarlo del que se ofrece en las grandes […]
La semana pasada Andreu Llargués, presidente de CEOPÁN ( Confederación Española de Organizaciones de Panadería) por medio de Eduardo Villar, visitó nuestra comunidad para apoyar la iniciativa del Pan Sobado de La Rioja y ver la trayectoria que ha tenido hasta ahora. Junto con el secretario general José María Fernández del Vallado pudieron comprobar las […]
La semana pasada ya os anunciabamos la tan esperada visita de los alumnos y profesores de el Basque Culinary Center a Horno Arguiñano para el pasado 5 de Abril. Los alumnos visitaron La Rioja para conocer sus alimentos de calidad y las técnicas de elaboración de los mismos. Como visita obligada tenían que pasar por […]
No hay mejor manera de empezar el fin de semana que con una gran noticia para nosotros, la Facultad de Gastronomía Basque Culinary Center viene a visitarnos el próximo 5 de Abril a Horno Arguiñano. Basque Culinary Center tiene el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como polo de innovación en el futuro. Es […]
Por fin os podemos dar la noticia, nace la marca de calidad “Pan Sobado de LA Rioja” para revalorizar un producto de calidad elaborado de forma tradicional. El pasado 19 de septiembre se hizo la presentación oficial de la nueva marca colectiva, con el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Iñigo Nagore, el secretario […]
