Organizado por la FER, en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, tenemos el próximo 30 de enero, una jornada técnica sobre la innovación y entorno digital en la elaboración de Pan Saludable. Una jornada que pretende dar a conocer las novedades en innovación del sector panadero, así como las posibilidades de digitalización existentes para […]
Mira que nos gustan las navidades, pero la vuelta a la rutina también la cogemos con muchas ganas, y después de algún exceso que otro hay que empezar a cuidarse, y si lo haces, recuerda que no debes renunciar al pan, ya que es un alimento fundamental en una dieta equilibrada, siempre hay que introducir […]
El pasado jueves Eduardo Villar, recibió el “Premio Honorífico a la Mejor Trayectoria Individual” en la III edición de los “Premios Comercio Excelente de la Ciudad de Logroño”, un premio que reconoce el esfuerzo, trabajo y dedicación. El jurado destacó su continua formación en el sector de la panadería y su implicación en actividades, ferias […]
Agradecemos mucho a las personas que valoran el trabajo de los artesanos y de los alimentos de calidad, y más si nos mencionan como una de las 50 panaderías de España en las que se hace mejor pan. Gastroactitud ha hecho un recorrido con sabor a cereal y aroma a horno por todo España para […]
El pasado 22 de noviembre estuvimos colaborando con el Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE), en las VI Jornadas Provinciales de Técnicos en cuidados de Enfermería. El objetivo de estas jornadas fueron: • Identificar los problemas de salud y los factores de riesgo de las mujeres embarazadas. • La existencia y necesidad de una atención […]
Ya están listos y preparados para vosotros, nuestros polvorones, y es que ya casi que no podemos hablar de otra cosa que no sean los productos navideños, nos adelantamos para que podáis disfrutar durante más tiempo de ellos, ya que como sabéis son productos estacionales. Los polvorones son un clásico de la navidad que no […]
El pan de centeno con higos y ciruelas lleva con nosotros desde hace años, es un clásico de nuestra carta, porque está buenísimo y encima está lleno de beneficios para nuestra salud del día a día, ya que es un fuerte aliado para mejorar el tránsito intestinal. Tanto las ciruelas como los higos aportan un […]
Ya está aquí el postre más famoso del Día de Todos los Santos, nuestros huesitos de santo, pequeños bocados de mazapán llenos de sabor que sólo están estas fechas, así que no podéis perder la oportunidad de probarlos. Los hacemos de diferentes rellenos y sabores, para ofrecer más variedad, de yema, moca, trufa, mantequilla. Nuestra […]
En Horno Arguiñano trabajamos con distintos tipos de harinas y cereales, sobretodo para llegar a los diferentes paladeres de nuestros clientes, y así cubrir sus necesidades. Hoy os traemos sobada de espelta y arándanos que puede ser más jugosa y rica, y encima al estar hecha con espelta nos sirve como fuente de minerales y […]
El próximo lunes se celebrará la primera edición de “Cocinas de Pueblo”, un espacio donde se va a debatir el impacto que tiene la cocina que se produce en los pueblos pequeños y un homenaje a todas las cocinas rurales de España. El evento está organizado por los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto de Venta […]
