Con estos días tan grises de frío y lluvia lo que apetece son comidas calentitas, y todos los inviernos os hablamos de un pan muy especial que es el perfecto acompañante para un buen plato de sopa, se trata de el pan sopako, típico desde tiempos ancestrales en el País Vasco. Es un pan con […]
Empieza ya la cuenta atrás para el día de reyes, un día que se espera con mucha ilusión, sobretodo para los peques de la casa. No hay día de Reyes sin roscón, una tradición que a todos nos encanta y esperamos cada año que llegue otra vez el momento para probarlo. Ya podéis encargarlo con […]
La Sociedad Gastronómica La Rondalosa ha puesto en marcha unas jornadas culinarias con las que se pretende divulgar las bondades de los alimentos desde sus diferentes perspectivas. Las charlas tienen lugar cada dos lunes y el pasado 12 de diciembre estuvo invitado nuestro panadero favorito, Eduardo Villar, que acudió para hablar sobre las distintas características […]
Volvemos a unir la artesanía, calidad y tradición para ofreceos desde ya la mejor variedad de turrones. Serán los verdaderos reyes de las mesa estas próximas navidades. Sabores combinados, como la yema con chocolate, el ponche con café, la nuez con nata, pan de Cádiz y un largo etc de ingredientes. Gracias a nuestra variedad […]
El pan dulce milanés que se hace con una masa tipo brioche y que se asemeja a una magdalena gigante, por su forma y su textura esponjosa. Suele llevar frutas confitadas además de algún otro ingrediente como pasas y chocolate. Es un dulce tradicional italiano, típico de la ciudad de Milán, en España hace ya […]
El pasado 19 y 20 de octubre, se celebró en Bruselas la Conferencia Final del proyecto TRADEIT (“Tradicional Food: Entrepreneurship, Innovation and Technology Transfer”). Un proyecto financiado por la Unión Europea cuyo objetivo es aumentar la competitividad y la sostenibilidad de las PYMES tradicionales alimentarias de Europa. El objetivo principal es el intercambio de conocimientos […]
Ya podéis disfrutar estos días de nuestros deliciosos huesitos de santo, pequeños dulces de mazapán llenos de sabor que sólo están estas fechas, así que no podéis perder la oportunidad de probarlos. Y como se suele decir que en la variedad está el gusto podéis elegir diferentes sabores y rellenos de huesitos. Los hay de […]
Hoy en día podemos disfrutar de muchas variedades de té verde, los cuales nos aportan propiedades y beneficios tanto nutritivos como medicinales. En esta ocasión os queremos hablar de una variedad deliciosa en cuanto a textura y sabor, el té Matcha, que destaca por ser un té muy molido con un color verde muy intenso. […]
Siempre destacamos la calidad de los ingredientes que usamos para hacer nuestras recetas y el proceso artesanal para su elaboración, pero tan importante es eso, como otros aspectos que también cuidan la calidad de nuestros productos, hablamos de la iluminación. Os queremos enseñar la nueva iluminación de Horno Arguiñano, una iluminación en la que la […]
De origen estadounidense, hoy os traemos el pan de canela. El olor de la canela es tan inteso como su sabor, se siente inmediatamente en el paladar. Y su presentación de forma cilíndrica es una de sus peculiaridades, se puede cortar en cuñas o también os lo podéis llevar directamente cortado en rebanadas. Este pan […]
