Si hay unos dulces junto a los turrones típicos de éstas fiestas que tradicionalmente no faltan en ningún hogar español son sin duda los polvorones. No puede haber Navidad sin ellos. Llevan más de un siglo en las bandejas de dulces de nuestras mesas navideñas y sabemos que es procedente de España, más concretamente de Estepa. […]
Los dulces son una parte fundamental de la Navidad. Junto a los regalos, las luces y la ilusión de pequeños y mayores, la repostería es protagonista clave en estas semanas. La bandejita de turrones, almendras garrapiñadas, guirlaches y otros dulces ocupa un lugar especial en los hogares durante esta época. En nuestro obrador mimamos cada […]
Bodegas 200 Monges es uno de nuestros clientes a los que servimos pan habitualmente, en concreto, pan de centeno, que forma parte del aperitivo que sirven en las catas, haciendo un guiño a la época medieval y al pan que comían los 200 monges antiguamente. Recientemente hemos tenido la ocasión de estar en la bodega […]
Las navidades están al caer y como sabéis estamos de lleno con la preparación de los dulces navideños que ya podéis disfrutar. Hoy os queremos enseñar parte del proceso de elaboración del turrón de yema, uno de los turrones favoritos de nuestros clientes. El proceso de fabricación de cualquier turrón artesano lo cuidamos minuciosamente, es […]
En Horno Arguiñano trabajamos con distintos tipos de harinas y cereales, sobretodo para llegar a los diferentes paladeres de nuestros clientes, y así cubrir sus necesidades. Hoy os traemos sobada de espelta y arándanos que puede ser más jugosa y rica, y encima al estar hecha con espelta nos sirve como fuente de minerales y […]
Ya nos adelantamos la semana pasada con la elaboración de turrones por la cata maridada de Viña Ijalba con nuestros turrones. Así que esta semana, como cada año, os contamos las distintas clases de turrones que hacemos en Horno Arguiñano. De sabores combinados, como la yema con chocolate, el ponche con café, la nuez con […]
Estamos a tope con nuestros dulces navideños, uno de ellos el Panettone, un dulce típico italiano, que lo tenemos en España con gran fuera y protagonismo para estas fiestas navideñas. Nuestro Panettone, elaborado artesanalmente con masa madre, respetando su lento proceso de elaboración, consiguiendo así un aroma inconfundible y una suave y esponjosa textura en […]
En Horno Arguiñano ya estamos a tope con la temporada de Navidad, la época ideal para disfrutar de nuestros exquisitos dulces navideños. Y es que las reuniones familiares, las charlas de sobremesa, los niños, los villancicos… no serían lo mismo sin la degustación de los típicos dulces de Navidad. Estas próximas semanas haremos un repaso […]
Ya está al caer la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, para la mayoría, días muy importantes en los que nos reunimos con nuestros seres queridos. La mesa repleta de ricas recetas, junto con nuestros dulces navideños, los auténticos reyes de la mesa, gracias a ellos, formamos parte de esos momentons tan especiales. […]
Sólo queda un día para entrar de lleno en la Navidad y compartir con nuestros seres queridos momentos especiales. Las mesas repletas de platos, entrantes, primeros, segundos y la alegría del menú, los dulces navideños, que ponen punto y final a una gran comida o cena. En Horno Arguiñano podéis encontrar ese dulce que buscáis, […]
