Este viernes 6 de mayo a partir de las 11.00 podremos encontrar a Eduardo Villar como presidente de ARFEPAN en una degustación de aceite de oliva de La Rioja con nuestro Pan Sobado de La Rioja, el tándem perfecto. Lo novedoso de la cata será, que habrá diferentes variedades que se están produciendo en estos […]
Debido a la gran aceptación que está teniendo el taller de pan artesano que anunciamos la semana pasada para el 14 de febrero, se va a realizar un nuevo taller para el próximo 21 de Febrero, de 17,30 a 21,00 impartido de nuevo por Eduardo Villar en Horno Arguiñano. Se elaborarán tres tipos de panes […]
Os animamos a que os apuntéis a un nuevo curso de pan artesano para el próximo 14 de Febrero de 17,30 a 21,00 impartido por Eduardo Villar. Se hablará sobre los distintos tipos de harina, ingredientes, masas madres naturales de cultivo y aprenderéis diferentes técnicas de amasado. Al terminar el taller podréis disfrutar de una […]
El pasado viernes 11 de octubre se celebró en Santo Domingo de la Calzada las primeras jornadas del pan en la Escuela de Hostelería en colaboración con Asociacion Riojana de Fabricantes Expendedores de Pan y Afines (ARFEPAN) Los alumnos de la escuela y panaderos de la asociación ARFEPAN participaron activamente en la reunión. Elaboraron distintos […]
Con motivo del Día de la Madre queremos que conozcáis la nueva tarta que Horno Arguiñano ha añadido a su sección de pastelería, la tarta de mousse de mango. Este delicioso y provocativo postre lo podéis compartir en cualquier momento o en una ocasión especial como el Día de la Madre. Es muy refrescante, ligero […]
Con motivo de las fiestas de Reliquias de Ribafrecha, el pasado 28 de abril, Horno Arguiñano estuvo una vez más presente aprovechando la concetración gastronómica de paellas. Se desgustaron diferentes tipos de panes que acompañaron a una paella de rape con berberechos. Un perfecto maridaje de sabores del mar y la tierra. Un día divertido […]
El pasado viernes 15 de Marzo pudimos ver de nuevo a Eduardo Villar de Horno Arguiñano en la Cocina de Mayte. Esta vez el curso fue impartido para personas dedicadas al mundo de la gastronomía y de la escuela de hostelería. Se hicieron diferentes variedades de pan, de trece cereales con arándanos, de maíz con […]
Eduardo Villar de Horno Arguiñano en su afán por apoyar el pan artesano, visitó Pazuengos, un pequeño municipio riojano que ha recuperado su horno comunal de leña de más de cien años de antigüedad y que tiene un especial valor para sus vecinos. Eduardo elaboró pan artesano con masa madre natural y amasó a mano […]
El sábado se celebró en el Espolón la II Feria de Artesanía Agroalimentaria, con un gran número de visitantes a pesar de la incesante lluvia. Horno Arguiñano participaba en la degustación de este año, que consistía en un Pincho de queso fresco de cabra con dos mermeladas: de pimiento riojano y fresas con vino de rioja, sobre […]
La II Feria de Artesanía Agroalimentaria se celebra este sábado 20 de Octubre en la Plaza del Espolón entre las 10:00 h y las 15:00 h. Horno Arguiñano forma parte de los encargados de la degustación junto a Quesería Tres Puentes, La Casa de la Mermelada y Pastelería Viena. Dicha degustación tendrá lugar entre las 13:00 h […]
