Una vez más y por petición popular regresamos con nuestras adoradas torrijas antes de tiempo, y es que como os hemos contado en alguna otra ocasión son tan queridas que no podemos limitarnos a hacerlas sólo en la típica época del año que suelen hacerse. Es la reina absoluta de la repostería tradicional y sin […]
Ya volvemos con nuestros productos típicos de cada temporada, y no podían faltar en este mes los deliciosos huesitos de santo, pequeños bocados que sólo podemos disfrutar estas fechas. Los tenemos de diferentes rellenos y sabores, yema, moca, trufa y mantequilla, aprovechar que sólo están durante unos días y se acaban volando 😉
Torta castellana, torta de aceite o torta de Aranda, por cualquiera de estos nombres se la conoce. Un pan de forma redonda y aplanada, con un bonito color dorado, gracias al baño de aceite de oliva virgen extra que recibe. Una verdadera delicia para el paladar. Os proponemos acompañarlo con unos buenos embutidos y un […]
Eduardo Villar sigue viajando, esta vez nos llegan noticias desde Irlanda donde ha asistido al Dingle Food Festival, un festival en el que se puede disfrutar de mercados alimentarios, talleres de comida y demostraciones de cocina. Allí pudo hacer su propia demostración de los panes de Horno Arguiñano con una gran acogida. Dentro de este […]
De postre para estas fiestas de San Mateo, la Tarta de la Vendimia elaborada con vino tinto de Rioja. Todos los años Horno Arguiñano nos hace disfrutar de esta tarta que tanto éxito tiene en estas fechas. Un lujo para el paladar, una tarta de bizcocho esponjoso calado en jarabe y vino tinto de Rioja, […]
En estos momentos es donde se encuentra Eduardo Villar, en Munich, en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería, la feria líder en el mundo de la panadería y repostería que es un punto de referencia para panaderos y pasteleros de todo el mundo. Horno Arguiñano tiene su representación en Munich gracias al interés de […]
Como su nombre indica, el pan de cuatro granos se elabora con la mezcla de cuatro tipos distintos de cereal, centeno, trigo, sésamo y mijo. Un pan muy rico en matices, con una textura ligeramente blanda y una buena corteza. Os lo recomendamos con mantequilla, quesos cremosos o sólo, un pan extraordinario que si lo […]
¿Quién no ha probado este pequeño bollo? El xuxo de toda la vida, de masa muy esponjosa decorada con azúcar y relleno de deliciosa crema. Uno de nuestros clásicos que siempre lo tenemos en nuestro mostrador, pasarán los años y siempre estará ahí. Un caprichito dulce que seguro que repites 😉
Todos los veranos hacemos una especial mención a nuestro pan de zanahoria, puesto que en estas fechas siempre necesitamos un aporte extra de vitaminas debido al calor que nos suele dejar un poco más desganados a todos, y este pan es perfecto para ello, a parte de su gran sabor, está repleto de vitaminas. También […]
El proyecto Gusapir, es un proyecto transfronterizo que promociona productos regionales de calidad y la fusión entre ellos. Gusapir cuenta con la participación de cuatro socios, Navarra, Francia, Aragón y La Rioja. Promueve y favorece la cultura del Gusto y de los Sabores a través de productos tradicionales de gastronomía regional, entre ellos nuestro Pan […]
