Nos han llegado unas imágenes de un viejo amigo desde Gdansk (Polonia), de cómo celebran el día de los Panaderos en esta ciudad, al ver las imágenes no dan ganas de ir para allí pitando. Es un día dedicado a los panaderos, un día en el que los profesionales dedicados a la elaboración de pan […]
Nuestro pan de zanahoria y pipas de calabaza, es un pan para toda la familia, muy natural, además de estar delicioso es muy saludable. La zanahoria alimenta y protege. Como planta que es, presenta unas ventajas reconocidas para el organismo. Pero además de su alta composición en carotenos y provitamina A la convierten, entre otras […]
Mmmmm…jugosas jugosas!! Gracias a la manzana y al yogur estas magdalenas están súper tiernas, y no hablemos de la pinta que tienen. Estas magdalenas son una verdadera delicia. Son esponjosas con trocitos de manzana, una combinación maravillosa. Son perfectas para el desayuno, la merienda, un tentempié de media mañana, para tomarlos solos o para acompañar […]
El pan de molde blanco nos ha acompañado durante toda nuestra vida, y cuando está hecho artesanalmente como el nuestro se nota, tierno, ligero y esponjoso. Ideal para tostar y que sea vuestro desayuno principal o para hacer los mejores sandwiches y bocadillos, lo puedes combinar con cualquier comida que desees. Dura perfectamente varios días, […]
Nuestro pan de cristal y amapola casi transparente si lo miras a contraluz. Es uno de nuestros productos más especiales, su principal característica es su corteza crujiente, la miga muy ligera y de poca densidad. Tiene un sabor suave, por lo que es ideal para potenciar los matices de otros alimentos. Simplemente con un poco […]
El pasado domingo, la cereza se convirtió en la protagonista en Abelda, ya que se celebró el III Mercado de la Cereza en Albelda de Iregua. Un día en el que se rinde tributo a esta fruta elaborando todo tipo de pinchos, postres, mermeladas y chocolates. Un día para disfrutar de este delicioso fruto, a […]
La pasada semana se celebró en Logroño el IX Simposio de Master of Wine. Un encuentro mundial relacionado con el mundo del vino más importante de España, que reúne a los más reconocidos prescriptores nacionales e internacionales. Esta cita la organiza el prestigioso Institute of Masters of Wine cada 4 años, siendo esta la primera […]
Para empezar bien el día hay que hacerlo con un gran desayuno, y nuestro pan de muesli es perfecto para el desayuno. Un pan esponjoso, ligeramente dulzón, trozos de frutas, semillas, frutos secos, y por supuesto muesli. Ideal para primera hora del día, con un café, un zumo, un chocolate… pero también muy apetecible para […]
No queda nada para que comiencen nuestras fiestas patronales de San Bernabé 2018 y como todos los años os recomendamos principalmente un producto que hace honor a a nuestra tierra, La Rioja, nuestro Pan Sobado de La Rioja, para acompañar a vuestras comidas favoritas estos días, un pan que garantiza su calidad y elaboración de […]
“Revisitando” ha sido el hilo conductor de las VII Conversaciones Heladas celebradas ayer en Logroño, en la que distintos ponentes han mostrado su trabajo en volver a momentos históricos de la gastronomía para tomar nuevos caminos de futuro, por supuesto nosotros no podíamos faltar a la cita, con nuestro Pan Sobado de La Rioja y […]
