El “Enotour 2016” de Lallemand BIO volvió a Logroño el pasado jueves al Riojaforum para hablar de uva, vino, levaduras y mercados.

Lallemand, es un productor líder de levaduras enológicas, bacterias y sus nutrientes, debe su éxito a una constante búsqueda de la excelencia, flexibilidad, inversión continua en investigación y desarrollo y una amplia gama de productos de alta calidad.

En esta ocasión Horno Arguiñano colaboró con Lallemand para hacer un Pan Sobado de La Rioja con esta levadura, que aporta de manera natural más vitamina D que el propio pan que también es fuente de esta vitamina.