Volvemos a sumar una nueva receta a nuestro amplio surtido de panadería.  Se trata de un pan hecho con espelta, pero de grano pequeño, una variedad que se le denomina monococcum con semillas de quinoa y chia con grandes propiedades nutricionales para nuestra salud, muy beneficioso para aquellas personas que sufran de psoriasis y picores cutáneos.

Un dato importante sobre este pan es que está  analizado por el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC-CITA, porque nos gusta garantizar la calidad.
No solemos poner datos de las analíticas, pero como sois muchos los que nos preguntáis sobre las composiciones os ponemos parte de este:
-Hidratos de carbono: 52,20 mg
– Potasio: 201 mg
– Fósforo: 197 mg