Con motivo de la semana del pan en Palencia, varios panaderos pertenecientes al Club Richemont España, entre ellos Eduardo Villar, se reunieron en el CETECE para hacer un curso de pan con Jeffrey Hamelman, un prestigioso panadero y profesor norteamericano del que ya hemos hablando en algún post más antiguo.

Durante el curso se hicieron diferentes tipos de panes, como el de cinco semillas, de patata, bagels (tipo de pan polaco), etc. Os dejamos unas fotos del curso en las que salen varios panes con una pinta estupenda y Eduardo junto con Jeffrey y el compañero José Roldán.